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Notre histoire

C’est en cherchant une idée de cadeau de naissance originale à offrir à ses proches que Vanessa découvre en 2016 les biscuits glacés. Des biscuits traditionnels à l’étranger, encore méconnus en France.

En 2017, après de multiples essais elle maîtrise enfin les bases de cet art et décide de le partager. Elle crée alors Hello blush biscuits®

L’enthousiasme est tel qu’en 2018 l’équipe s’agrandit avec Tiffani. Ensemble l’ambition est grande.

“Nous oeuvrons chaque jour pour vous surprendre !“

Notre SAVOIR FAIRE

FABRICATION ARTISANALE FRANçAISE

 

Nos biscuits sont entièrement réalisés à la mains.

De la préparation de la pâte à la décoration, tout est conçu de façon traditionnelle.

Nous imaginons et dessinons chacuns de nos modèles pour vous offrir un large choix pour tous vos évènements. Et si vous ne trouvez pas votre bonheur nous mettrons toutes nos compétences en oeuvres pour concrétiser votre projet.

Notre Recette

 Des biscuits “aussi bons que beaux“ et ce n’est pas nous qui l’avons dit…

Nous n’avons pas sacrifié le goût au profit du visuel.

La recette est simple, pour faire de bons biscuits nous utilisons de bons produits. De la farine de blé de nos régions, des oeufs de poules élevées en plein air, du bon beurre breton… et de l’amour bien sûr !

Nous nous améliorons chaque jours pour nous inscrire dans une démarche écologique respectueuse de notre environnement. Ce n’est pas encore parfait mais nous tenons l’objectif.

Un biscuit glacé c’est biscuit sablé recouvert d’un couche de glace royale préparée avec du blanc d’oeuf déshydraté et du sucre glace. En séchant, la glace devient croquante comme une meringue et s’équilibre parfaitement avec le sablé moelleux à la vanille.

 NOS BISCUITS CONTIENNENT

du gluten, du lactose et des oeufs

PARFUM

Vanille uniquement

NOUS INDIQUONS UNE DATE LIMITE DE CONSOMMATION CONSEILLEE DE

1 MOIS